Maple

노릇하게 구워진 빵 사이로 따뜻한 속재료와 녹아내린 치즈가 흘러나오는 핫 샌드위치. 시나가와구 나카노부에 자리한 Maple은 다채로운 재료 조합과 취향에 따라 고르는 소스로 그날의 기분에 맞게 핫 샌드위치를 즐길 수 있는 전문점이다. 고소하게 눌러 구운 샌드위치에는 바삭한 빵 테두리가 곁들여져 마지막 한 입까지 경쾌하게 먹을 수 있다.

다채로운 메뉴 구성도 눈길을 끈다. 홈메이드 콘비프에 양파와 감자를 곁들인 '헬시 살사'나 양배추와 감자를 넣은 '아메리칸 페퍼' 같은 육류 샌드위치부터, 고등어 필레에 브로콜리를 조합한 '사바 샌드', 새우와 시금치가 들어간 '슈림프 슈림프' 등 해산물 메뉴까지 폭넓게 갖추고 있다. 참치와 통옥수수, 삶은 달걀을 듬뿍 채운 '참치 콘 스페셜'처럼 익숙한 조합을 풍성하게 살려낸 메뉴도 고를 수 있다.

토마토소스와 살사, 화이트소스, 카레, 마요네즈, 페퍼 등 재료에 어울리는 소스를 직접 고를 수 있는 점도 이곳만의 묘미다. 허브 그릴 치킨에 브로콜리와 토마토소스를 더한 '치키치키 토마토'나, 페퍼 햄과 피망에 토마토를 곁들인 '본조르노 이탈리안 토마토'처럼 속재료와 소스가 서로의 맛을 살려주는 한 접시를 차분히 고르는 재미가 있다.

든든한 식사를 원한다면 샐러드와 수프, 음료를 함께 즐길 수 있는 '메이플 세트'가 알맞다. 음료로는 드립 커피 외에도 얼그레이와 아삼, 캐러멜 향을 입힌 메이플 카라멜 등 홍차 선택지가 다양해 식사 후에도 느긋한 시간을 보낼 수 있다.

디저트로는 건포도가 들어간 따뜻한 '초코 바나나 핫 샌드위치'를 비롯해 치즈 타르트와 홍차 젤리도 준비되어 있다. 테이블 좌석에서 갓 구워져 나오기를 기다리는 시간도, 포장으로 가볍게 즐기는 것도 모두 편안한 선택이 된다.